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Muffins au chocolat amer

Bonjour et bon week-end à tous le monde !

Pour son nouveau Muffins Monday de « Cuisineplurielle »:

Je propose une première recette de muffins très, très gourmands !
Impossible de ne pas se lécher les doigts avec ces gâteaux,....ils sont tellement bon.

Simple et rapide....juste comme je les aime.

Muffins au chocolat amer

Ingrédients :

250 gr de farine d'épeautre
2 càc de poudre à lever
30 gr de cacao
2 càs de sucre de canne
150 gr de bon chocolat amer
1 œuf
125 gr de crème, ou double crème
1,8 dl de lait
90 gr de beurre fondu

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger farine, levure, cacao et sucre.
Fouetter l'œuf avec le sucre, ajouter la crème, le lait et le beurre fondu.

Verser le mélange de farine-cacao-sucre sur la préparation liquide et mélanger.

Couper le chocolat en petits morceaux et l'ajouter à la préparation. Mélanger.

Verser la pâte dans le moule à muffins beurré, ou chemisé de caissettes en papier.
(Si vous avez des moules en silicone, ce n'est pas nécessaire).

Cuire les petits gâteaux au four à 180°C pendant env. 20 minutes.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

A bientot!...J'ai déjà en préparation des muffins 100% automne !

Dim 19 oct 2008 20 commentaires

bravo ! belle participation !!!!!! le chocolat plait à tout le monde succés garanti

lamu - le 18/10/2008 à 19h30

Merci!!!Ils était bons!!

lory

merci pour ta participation, ils sont super sympa tes muffins

cuisineplurielle - le 19/10/2008 à 11h47

Il va en avoir d'autre....le temps de préparer l'article!
bisous

lory

moi j'adorerai en manger un avec un verre de lait frais!

sam's cook - le 19/10/2008 à 14h02

Petite gourmande, va!! Entre nous!! je partage ta gourmandise...j'en veux bien un!!

bisous

ceci - le 19/10/2008 à 16h08

argh ! Un peu trop alléchant pour que j'y résiste !
Merci pour cette rectte je vais la tester, très très bientôt, ça c'est sur !
Bisous

Clarisse-15 ans (P'tite tOque) - le 19/10/2008 à 16h09

merci Clarisse!

lory

une très belle participation avec tout ce que j'aime...

Clémence - le 19/10/2008 à 17h25

bonjour, rien à voir avec tes (sûrement très bons) muffins : par quel moyen puis-je t'envoyer ma recette et la photo pour le concours ? Est-ce en cliquant sur l'icone pour s'inscrire ? bonne fin de WE....

missisa - le 19/10/2008 à 17h52

tu peu m'envoyer ton lien ici, ou sur mon meil...
j'attends avec impatience...

lory

bravo !
très jolis muffins
bon lundi
val

valerie - le 20/10/2008 à 09h05

Hummmm ! Là je craque, d'autant plus que j'ai une tite faim, je me servirais bien volontiers ! Trop belles tes photos !
Bises.

Dominique - le 20/10/2008 à 10h19

merci dominique, c'est gentil!!
biz

lory

Bravo pour cette recette!!! ça donne envie!!!!

GUIZARD Estelle - le 20/10/2008 à 10h22

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