Le jeu continu... cupcake au thé vert, noix...

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Samedi 25 octobre 2008 6 25 /10 /2008 09:06

Le jeu continu... cupcake au thé vert, noix...

Bonjour les amis/es gourmands/es!

Voici un post qui va être dédié aux « retardataires » du jeu : « le Sucrépices N. 3 »

Je sais que plusieurs d'entre vous, aurait voulu participer au jeu, mais par manque de temps n'ont pas pu m'envoyer de recettes.
Alors voila, comme disent les Grecs « No problème » !
Vous pouvez toujours m'envoyer vos recettes de:

bouchées, muffins, tartelettes, petits gâteaux et biscuits Salés.

Je vais inaugurer ce « post libre », avec une belle recette de Missisa.
Merci de l'avoir envoyée !!

Cupcake au thé vert, noix et fenouil

Vu que je n'ai pas trouvé la page pour faire le lien, je vais vous donner la recette ici:

(la recette m'a été envoyé par Isabelle)
Ingrédients :

100 g de beurre salé
100 g de sucre glace
120 g de farine
2 œufs
70 g de noix mixées
½ sachet de levure chimique
2càc de feuilles de thé vert écrasées
1càc de graines de fenouil

Pour le glaçage :

Mascarpone
Carré frais

Préparation :
Mélanger la farine, la levure, le thé vert et les graines de fenouil.
Séparer les jaunes des blancs. Fouetter les jaunes et le sucre glace puis ajouter les noix mixées (elles ne sont pas réduites en poudre mais en petits morceaux). Incorporer le beurre en morceaux, mélanger.
Incorporer le mélange farine
Monter les blancs en neige et mélanger à la préparation précédente (une autre fois je ferai : incorporer les blancs en neige au mélange jaune/sucreglace/beurre puis le mélange farine
Verser la pâte dans des moules et faire cuire 20mn
Préparation du glaçage
Selon la quantité de cupcakes : 1càs de mascarpone à fouetter avec un carré frais pour glacer 4 cupcakes. Etaler sur les gâteaux et décorer de graines de fenouil ou de noix mixées et réservées.

Encore une bonne recette pour le sucrepices N. 3 !
« missnature », m'a envoyée ces belles roses gourmandes...et
(avec une petite exception à la règle du jeu)
je vous donne le lien avec cette belle photo.

Merci !!

Petites roses au chocolat

La recette: ICI

Je n'ai pas encore eu le temps, mais je me suis promise de tester toutes vos recettes...petit à petit.
(Hihihi...La gourmande a encore trouvé une excuse pour gouter des bonnes choses ... !)