Muffins au chocolat amer

Dimanche 19 octobre 2008 7 19 /10 /Oct /2008 00:00

Muffins au chocolat amer

Bonjour et bon week-end à tous le monde !

Pour son nouveau Muffins Monday de « Cuisineplurielle »:

Je propose une première recette de muffins très, très gourmands !
Impossible de ne pas se lécher les doigts avec ces gâteaux,....ils sont tellement bon.

Simple et rapide....juste comme je les aime.

Muffins au chocolat amer

Ingrédients :

250 gr de farine d'épeautre
2 càc de poudre à lever
30 gr de cacao
2 càs de sucre de canne
150 gr de bon chocolat amer
1 œuf
125 gr de crème, ou double crème
1,8 dl de lait
90 gr de beurre fondu

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger farine, levure, cacao et sucre.
Fouetter l'œuf avec le sucre, ajouter la crème, le lait et le beurre fondu.

Verser le mélange de farine-cacao-sucre sur la préparation liquide et mélanger.

Couper le chocolat en petits morceaux et l'ajouter à la préparation. Mélanger.

Verser la pâte dans le moule à muffins beurré, ou chemisé de caissettes en papier.
(Si vous avez des moules en silicone, ce n'est pas nécessaire).

Cuire les petits gâteaux au four à 180°C pendant env. 20 minutes.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

A bientot!...J'ai déjà en préparation des muffins 100% automne !

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Par lory - Publié dans : muffins, et petits gâteaux - Ecrire un commentaire
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Commentaires

Ceux-là ils sont à tomber, quels muffins extras gourmands!!!

Commentaire n°1 posté par Palaisdeslys le 09/11/2008 à 11h32

le chocolat c'est multi saison, miam !!!

Commentaire n°2 posté par hanaé le 06/11/2008 à 15h43

URGENT : désolée mais je n'arrive pas à récupérer ta photo pour le récapitulatif du muffins monday.. merci de me l'envoyer par mail (pas trop lourd please) merci d'avance

Commentaire n°3 posté par cuisineplurielle le 02/11/2008 à 20h12

j'en ai envoyée 2...tu les a reçues?
ciaoo

Réponse de lory le 05/11/2008 à 10h39

Appétissants ces muffins au chocolat ! Bon week-end.

Commentaire n°4 posté par gigi le 25/10/2008 à 13h09

Miam ! Je prends note de ta recette...
Au fait, pour mon brownie, c'est bien avec les haricots rouges que tu mets dans le chili !

Commentaire n°5 posté par marie-pierre le 21/10/2008 à 19h23

merci,ils sont superbes tes brownies!

Réponse de lory le 23/10/2008 à 18h52

Moi, dès que je vois une recette avec du chocolat, je fonds etle tienne est très réussi, merci pour ton comm', çà m'a permis de découvrir ton blog qui est très sympa, à bientôt

Commentaire n°6 posté par oranie le 21/10/2008 à 12h28

Ils sont sûrement délicieux ces muffins au chocolat, ils ont l'air moelleux à souhait....!

Commentaire n°7 posté par cathy le 21/10/2008 à 11h49

ca a l'air succulent ...
perso, je le ferait certainement, mais au choco au lait ( j'aime po l'amer ...)

Commentaire n°8 posté par sandyneige le 20/10/2008 à 21h03

Bien sur,..à chacun son gout!
bisous

Réponse de lory le 21/10/2008 à 12h37

Ces muffins sont superbes et je suis sûre qu'ils ont été mangés en deux temps trois mouvements.

Commentaire n°9 posté par Marie Flo le 20/10/2008 à 20h19

Comme tu dit, ils finissent trop vite!!!
biz

Réponse de lory le 21/10/2008 à 12h39

Les muffins, c'est pas du tout ma culture, par contre le chocolat... oui à 200% hé hé... Cependant je le préfère nature qu' ajouté dans un gateau ou une pâtisserie.

Commentaire n°10 posté par koulou (flegroll) le 20/10/2008 à 10h27

Moi...j'aime les deux!!
biz

Réponse de lory le 21/10/2008 à 12h53

Bravo pour cette recette!!! ça donne envie!!!!

Commentaire n°11 posté par GUIZARD Estelle le 20/10/2008 à 10h22

Hummmm ! Là je craque, d'autant plus que j'ai une tite faim, je me servirais bien volontiers ! Trop belles tes photos !
Bises.

Commentaire n°12 posté par Dominique le 20/10/2008 à 10h19

merci dominique, c'est gentil!!
biz

Réponse de lory le 21/10/2008 à 12h54

bravo !
très jolis muffins
bon lundi
val

Commentaire n°13 posté par valerie le 20/10/2008 à 09h05

bonjour, rien à voir avec tes (sûrement très bons) muffins : par quel moyen puis-je t'envoyer ma recette et la photo pour le concours ? Est-ce en cliquant sur l'icone pour s'inscrire ? bonne fin de WE....