epices-moi - Liste des derniers articles parus sur www.epices-moi.com au mois de Janvier 2008

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Poulet Rajasthani aux amandes (31/01/2008 publié dans : viande )

Bonjour, Aujourd’hui un petit voyage en Inde… Je rêve de visiter ce Pays, qui sait…peut-être un jour ! Alors, pour le moment, je vous propose un voyage culinaire : Poulet « Rajasthani » aux ...
cake aux épices et poires confites, un délice.. (30/01/2008 publié dans : cakes )

Bonjour, mes amies gourmandes, Avant tout chose, j’aimerai vous remercier pour vos témoignages de sympathie, combien j’aimerai vous connaître personnellement…les blog sont une bonne chose, mais ...
le gâteau du Vully (à la crème) (29/01/2008 publié dans : desserts et gâteaux )

Bonjour à tous, Je suis désolée d’avoir été absente ces quelques jours, mais mon papa est décédé, et ça été un coup dur…maintenant je reprends mes « petites recettes » aussi pour penser à autres ...
Confiture de citrons (24/01/2008 publié dans : liqueurs, chutney, conserves )

Bonjour, Aujourd’hui, une confiture de citrons! Elle demande un peu de temps, ..mais qu’est qu’elle est délicieuse.. Une confiture excellente sur le pain, les gâteaux, les muffins, les farces… ...
Muffins au thé vert matcha et au gingembre (23/01/2008 publié dans : muffins, et petits gâteaux )

Re-bonjour à tous, mes amis gourmands/es ! Aujourd’hui, je vous donne une recette que j’avais dans un de mes classeurs, une recette très simple, comme toutes mes recettes, mais un peu diverse ...
Confiture figues et amandes (23/01/2008 publié dans : liqueurs, chutney, conserves )

Bonjour tout le monde ! J’ai eu la chance de trouver de belles recettes (chutney, confitures conserves de légumes)sur ce petit journal « cucina, no problem » alors j’en profite pour vous les ...
Chutney courge - gingembre (22/01/2008 publié dans : liqueurs, chutney, conserves )

Bonjour, Voilà le deuxième chutney ! Cette fois, de la courge et des oignons,…et bien d’autres choses, pour un chutney qui donnera du caractère à vos viandes ! Vous êtes prêtes ? On y va… : ...
Chutney oignons et cannelle (19/01/2008 publié dans : liqueurs, chutney, conserves )

Bonjour, Finalement samedi ! Voilà, pour vous, le premier chutney : Chutney oignons et cannelle Peler 1 kg d’oignons rouges et les couper finement. Mettre les oignons dans une casserole avec 2 ...
"Giardinera" d'oignons et romarin (18/01/2008 publié dans : liqueurs, chutney, conserves )

“le giardiniere” En italien, on les appellent “giardiniere”, comment vous dites, en Français? Finalement, c’est une sorte de chutney, mais classique. Avec des légumes, du vinaigre, un peu ...
Tarte tatin aux endives, noix et chèvre (18/01/2008 publié dans : Tartes salées )

Voilà une tarte délicieuse ! Et pour une fois, je n’ai presque rien changée de la recette originale, de Virginie ici. J’ai seulement remplacé le sucre qu’on rajoute sur les endives, avec du chaat ...
Muffins aux châtaignes, noisettes, choco (16/01/2008 publié dans : muffins, et petits gâteaux )

Bonjour, Je sais, il y a déjà pas mal de recettes avec la farine de châtaignes…et j’en rajoute encore une ! Des muffins à la farine de châtaigne, encore…mais que faire ?Je les adore... ..Et c'est ...
Soupe à l'orge, viande et speck (15/01/2008 publié dans : soupes )

Bonjour et bonne semaine à tous! Aujourd’hui, je vous donne une recette que j’ai traduite de « sale & pepe », un journal italien. C’est une recette qui vient de l’Autriche, une bonne soupe bien ...
Tarte salée à la roquette (14/01/2008 publié dans : Tartes salées )

Mis que c’est bon ! Ce gâteau m’a bien surpris, même avec des amandes à la place des pignons ! Cela donne un petit croquant très agréable. C’est une recette que j’ai repris de Aurel ici, et ...
Soupe à l'oignon, gratinée (13/01/2008 publié dans : soupes )

En hiver, on mange toujours volontiers une bonne soupe ! Cette soupe est une de mes préférés. Si je fais le bœuf bouilli, je garde la bouillon ; alors là….c’est extra ! Ou avec le bouillon de la ...
Saumon aux fenouils confits (12/01/2008 publié dans : poisson )

Bonjour, Aujourd’hui, pour changer, une recette de poisson ! Du saumon elle est pas belle cette photo?ici Une recette simple, mais très savoureuse (trouvé sur Maxi)! Saumon aux fenouils confits ...
Poulet aigre-doux (11/01/2008 publié dans : viande )

Bonjour à tous, Aujourd’hui, simple et bon ! Mon fils aime beaucoup la cuisine asiatique et il me demande souvent de lui en préparer. Malheureusement les recettes que j’ai sur mes livres, sont ...
Le galanga (09/01/2008 publié dans : épices, fruits divers )

Le Galanga Je vous transmets les informations que j’ai trouvées sur la toile : Il y a le petit galanga et le gros galanga ; de la famille du gingembre il a une saveur à la fois douceâtre et ...
canard à l'orange, riz jaune (09/01/2008 publié dans : viande )

Bonjour mes amis/es gourmands/es ! Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous présenter mon premier canard à l’orange ! Vous pouvez trouver la recette sur free-cuisine, avec son riz jaune d’Indonésie. ...
Cake au safran et amandes (08/01/2008 publié dans : cakes )

Bonjour les gourmandes! Vous avez envie de changer ? Essayer une nouvelle recette ? Voilà une idée : Le gâteau au safran et aux amandes ! J’ai voulu testé le safran Iranien que j’ai reçue de mille ...
Couronne (ou gâteau) des Rois (06/01/2008 publié dans : desserts et gâteaux )

Bonjour à tous, une petite galette-brioche, ou plutôt une couronne des Rois, à ma façon ! Je vais vous donner 2 recettes ; la mienne et celle de Christophe Niel : un gâteau des Rois provençale. A ...
gâteau à la ricotta et au chocolat, à ne pas rater! (03/01/2008 publié dans : desserts et gâteaux )

Bonjour à tous ! Nous voilà en 2008, déjà ! Je me souviens que, adolescente, (il y a ….) il me parait tellement loin le 2000, mais tellement loin... Alors pour fêter non pas le 2000, mais le 2008 ...

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Janvier 2008

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Blog : epices-moi
Catégorie : cuisine recettes gastronomie gateau viande Cuisine
Description : Un blog pour passionnés de cuisine, épices et parfums du sud! Recettes simples et faciles à réaliser. La continuation de free-cuisine.
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