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Muffins aux carambars, ou aux bonbons à la rose (04/02/2008 publié dans : muffins, et petits gâteaux )

J’ai reçue ces bonbons à la rose de Vissal, (avec les pralines roses) et quelle bonne idée j’ai eu, de les mettre dans les muffins à la place des carambars (ou avec) ! Cela donne des petits ...
Espadon parfumé, à la grille (02/02/2008 publié dans : poisson )

Bonjour à tous, Nous voilà à samedi … Je vais vous donner une idée pour un plat rapide, comme on aime parfois, le week-end ; Du poisson, pour changer (je n’en mange pas assez.. !) un de mes ...
Poulet Rajasthani aux amandes (31/01/2008 publié dans : viande )

Bonjour, Aujourd’hui un petit voyage en Inde… Je rêve de visiter ce Pays, qui sait…peut-être un jour ! Alors, pour le moment, je vous propose un voyage culinaire : Poulet « Rajasthani » aux ...
cake aux épices et poires confites, un délice.. (30/01/2008 publié dans : cakes )

Bonjour, mes amies gourmandes, Avant tout chose, j’aimerai vous remercier pour vos témoignages de sympathie, combien j’aimerai vous connaître personnellement…les blog sont une bonne chose, mais ...
le gâteau du Vully (à la crème) (29/01/2008 publié dans : desserts et gâteaux )

Bonjour à tous, Je suis désolée d’avoir été absente ces quelques jours, mais mon papa est décédé, et ça été un coup dur…maintenant je reprends mes « petites recettes » aussi pour penser à autres ...
Confiture de citrons (24/01/2008 publié dans : liqueurs, chutney, conserves )

Bonjour, Aujourd’hui, une confiture de citrons! Elle demande un peu de temps, ..mais qu’est qu’elle est délicieuse.. Une confiture excellente sur le pain, les gâteaux, les muffins, les farces… ...
Muffins au thé vert matcha et au gingembre (23/01/2008 publié dans : muffins, et petits gâteaux )

Re-bonjour à tous, mes amis gourmands/es ! Aujourd’hui, je vous donne une recette que j’avais dans un de mes classeurs, une recette très simple, comme toutes mes recettes, mais un peu diverse ...
Confiture figues et amandes (23/01/2008 publié dans : liqueurs, chutney, conserves )

Bonjour tout le monde ! J’ai eu la chance de trouver de belles recettes (chutney, confitures conserves de légumes)sur ce petit journal « cucina, no problem » alors j’en profite pour vous les ...
Chutney courge - gingembre (22/01/2008 publié dans : liqueurs, chutney, conserves )

Bonjour, Voilà le deuxième chutney ! Cette fois, de la courge et des oignons,…et bien d’autres choses, pour un chutney qui donnera du caractère à vos viandes ! Vous êtes prêtes ? On y va… : ...
Chutney oignons et cannelle (19/01/2008 publié dans : liqueurs, chutney, conserves )

Bonjour, Finalement samedi ! Voilà, pour vous, le premier chutney : Chutney oignons et cannelle Peler 1 kg d’oignons rouges et les couper finement. Mettre les oignons dans une casserole avec 2 ...
"Giardinera" d'oignons et romarin (18/01/2008 publié dans : liqueurs, chutney, conserves )

“le giardiniere” En italien, on les appellent “giardiniere”, comment vous dites, en Français? Finalement, c’est une sorte de chutney, mais classique. Avec des légumes, du vinaigre, un peu ...
Tarte tatin aux endives, noix et chèvre (18/01/2008 publié dans : Tartes salées )

Voilà une tarte délicieuse ! Et pour une fois, je n’ai presque rien changée de la recette originale, de Virginie ici. J’ai seulement remplacé le sucre qu’on rajoute sur les endives, avec du chaat ...
Muffins aux châtaignes, noisettes, choco (16/01/2008 publié dans : muffins, et petits gâteaux )

Bonjour, Je sais, il y a déjà pas mal de recettes avec la farine de châtaignes…et j’en rajoute encore une ! Des muffins à la farine de châtaigne, encore…mais que faire ?Je les adore... ..Et c'est ...
Soupe à l'orge, viande et speck (15/01/2008 publié dans : soupes )

Bonjour et bonne semaine à tous! Aujourd’hui, je vous donne une recette que j’ai traduite de « sale & pepe », un journal italien. C’est une recette qui vient de l’Autriche, une bonne soupe bien ...
Tarte salée à la roquette (14/01/2008 publié dans : Tartes salées )

Mis que c’est bon ! Ce gâteau m’a bien surpris, même avec des amandes à la place des pignons ! Cela donne un petit croquant très agréable. C’est une recette que j’ai repris de Aurel ici, et ...
Soupe à l'oignon, gratinée (13/01/2008 publié dans : soupes )

En hiver, on mange toujours volontiers une bonne soupe ! Cette soupe est une de mes préférés. Si je fais le bœuf bouilli, je garde la bouillon ; alors là….c’est extra ! Ou avec le bouillon de la ...
Saumon aux fenouils confits (12/01/2008 publié dans : poisson )

Bonjour, Aujourd’hui, pour changer, une recette de poisson ! Du saumon elle est pas belle cette photo?ici Une recette simple, mais très savoureuse (trouvé sur Maxi)! Saumon aux fenouils confits ...
Poulet aigre-doux (11/01/2008 publié dans : viande )

Bonjour à tous, Aujourd’hui, simple et bon ! Mon fils aime beaucoup la cuisine asiatique et il me demande souvent de lui en préparer. Malheureusement les recettes que j’ai sur mes livres, sont ...
Le galanga (09/01/2008 publié dans : épices, fruits divers )

Le Galanga Je vous transmets les informations que j’ai trouvées sur la toile : Il y a le petit galanga et le gros galanga ; de la famille du gingembre il a une saveur à la fois douceâtre et ...
canard à l'orange, riz jaune (09/01/2008 publié dans : viande )

Bonjour mes amis/es gourmands/es ! Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous présenter mon premier canard à l’orange ! Vous pouvez trouver la recette sur free-cuisine, avec son riz jaune d’Indonésie. ...
Cake au safran et amandes (08/01/2008 publié dans : cakes )

Bonjour les gourmandes! Vous avez envie de changer ? Essayer une nouvelle recette ? Voilà une idée : Le gâteau au safran et aux amandes ! J’ai voulu testé le safran Iranien que j’ai reçue de mille ...
Couronne (ou gâteau) des Rois (06/01/2008 publié dans : desserts et gâteaux )

Bonjour à tous, une petite galette-brioche, ou plutôt une couronne des Rois, à ma façon ! Je vais vous donner 2 recettes ; la mienne et celle de Christophe Niel : un gâteau des Rois provençale. A ...
gâteau à la ricotta et au chocolat, à ne pas rater! (03/01/2008 publié dans : desserts et gâteaux )

Bonjour à tous ! Nous voilà en 2008, déjà ! Je me souviens que, adolescente, (il y a ….) il me parait tellement loin le 2000, mais tellement loin... Alors pour fêter non pas le 2000, mais le 2008 ...
Cake aux noisettes et cannelle (31/12/2007 publié dans : cakes )

Pour bien commencer l'année, ou finir celle-ci... Un cake idéal pour les fêtes de Noël, mais aussi pour le reste de l’année ! Un très bon dessert ! Cake à la noisette et à la cannelle Ingrédients: ...
Tagliatelle au caviar (28/12/2007 publié dans : Premiers plats, et plats salés )

Bonjour à tous ! J’espère que vous avez passé un joyeux Noêl,… profité de votre famille, partagé un moment de joie. Pour ma part, j’ai retrouvée ma famille, au Tessin, …que ne vois pas assez ...
Joyeux Noêl! (23/12/2007 publié dans : divers(et jeux) )

Bonjour à tous mes amis gourmands !!! Cette année, je n’ai pas fait de biscuits de Noêl, ni de bûche. Je suis restée sur le simple avec mes cakes…et le dernier, celui de la St.nicolas, est ...
Pour ceux qui souffrent, une prière... (23/12/2007 publié dans : femmes (livres, temoignages,.. )

Bonjour, On ne peut pas penser à noêl, sans penser aux gents qui soufrent, qui sont loin de leur famille. Penser aux gents séquestrés, torturés, tués. Bien sur là, toute suite, je pense à Ingrid ...
Cake de la St.Nicolas,...le meilleur! (21/12/2007 publié dans : cakes )

Ce cake est une vraie découverte ! Quel délice cette nouvelle recette, et parfaite pour Noêl ! Ici, je vous donne la recette originale, de Betty bossi. Dans mon cake, j’ai fait quelque changement ...
Le panettone, fait maison (19/12/2007 publié dans : pain et viennoiseries )

Bonjour à tous, L’année passée, en plein été, j’ai eu envie de manger un panettone ! Non, je n’étais pas enceinte…j’ai juste eu une de ces envies « bizarre » qui vous tombent dessus…comme ça, sans ...
les "exotiques" (petits gâteaux) (18/12/2007 publié dans : muffins, et petits gâteaux )

Tellement moelleux, tellement frais, tellement bon,….et tellement simple ! Encore une petite recette avec de la farine de sorgho (que je viens de découvrir), mais qui n'est pas essentielle dans ce ...
cake aux bananes et orange,... un délice! (16/12/2007 publié dans : cakes )

Un cake à goûter, absolument ! Normalement, les cakes aux bananes ne sont pas vraiment mes préférés, mais cette recette Inédite, est vraiment différente ! J’avais 3 grandes bananes au ...
Muffins "douceur" au sorgho (12/12/2007 publié dans : muffins, et petits gâteaux )

Dans la surprise de Noêl que Wissal m’a envoyé, il y avait de la farine de sorgho*. J’en n’avais jamais utilisé, et n’avais aucune idée de goût. Pour ne pas avoir de mauvaises surprises, j’ai ...
cake à la confiture d'orange (marmelade cake) (10/12/2007 publié dans : cakes )

Re-bonjour à tous ! J’ai failli oublier de vous donner cette magnifique recette ! (J’étais convaincue de l’avoir déjà publié..), la version originale de Pascale, vous la trouverez ici Ma version ...
Tarte de céréales aux poires (10/12/2007 publié dans : desserts et gâteaux )

Ces temps, c’est la période de test et de nouveautés ! J’ai fait des nouvelles tartes, des nouveaux cakes que, je trouve, valent la peine d’être publiés. Je vais commencer par cette tarte, une ...
Gâteau au butternut et amandes,...miam!!! (06/12/2007 publié dans : desserts et gâteaux )

Un gâteau que j’ai adorée ! J’ai fait ce gâteau la première fois, il y a environ 3 semaines, mais avec un potimarron et des noisettes. Cette fois, j’ai voulu essayer avec cette courge « butternut ...
Tartes aux côtes de bettes à la farine complète (04/12/2007 publié dans : Tartes salées )

Bonjour!! Cette tarte salée, a une particularité : la pâte à la farine complète. J’ai trouvée cette pâte chez Coop. Pour la farce, j’ai décidée de rester sur le « léger », la quantité ...
Muffins aux marrons et au chocolat (01/12/2007 publié dans : muffins, et petits gâteaux )

Bonjour les amis ! Ces temps, on a des problèmes avec cette version d’over-blog, une fois les modules disparaissent, une autre fois on ne peut pas publier,…ces jours si, le contenu du texte libre ...
Petits gâteaux au sarrasin et aux cerises (28/11/2007 publié dans : muffins, et petits gâteaux )

Bonjour, aujourd'hui, ..Muffins, ou plutôt : Petits gâteaux au sarrasin et aux cerises Un petit délice différent, un saveur nouveau : le sarrasin. Plusieurs d’entre vous, connaissent déjà cette ...
Des petits anges dorés.. (26/11/2007 publié dans : divers(et jeux) )

Bonjour, Une petite décoration pour l’arbre de Noêl, ou pour la table. Ma première idée, est la fabrication d’anges en pâtes alimentaires. Vous devez prendre différents format de pâtes et des ...
Quartiers à la compote de pommes (24/11/2007 publié dans : desserts et gâteaux )

Bonjour à tous, Aujourd’hui, une nouvelle recette délicieuse. Cette recette m’a étonnée. Et même beaucoup ! J’avais des sérieux doutes quant à sa réussite, car la pâte avait des grumes et un ...

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Blog : epices-moi
Catégorie : cuisine recettes gastronomie gateau viande Cuisine
Description : Un blog pour passionnés de cuisine, épices et parfums du sud! Recettes simples et faciles à réaliser. La continuation de free-cuisine.
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