epices-moi - Liste des derniers articles parus sur www.epices-moi.com

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Les colombes aux fraises (21/03/2008 publié dans : desserts et gâteaux )

Chez nous, le temps, a du se tremper de date, il a cru que c'était noël...il a neigé...et neige encore avec la bise en plus ! Et dire que au Tessin, les années passées, on était en manches ...
Tresse de Pâques, salée (20/03/2008 publié dans : pain et viennoiseries )

Bonjour à tous, Pâques approche…et pourquoi ne pas en profiter pour préparer une belle tresse de Pâques, à la manière du sud d’Italie ? Dans plusieurs régions d’Italie, on prépare des pains ...
omelette à l'ail des ours (19/03/2008 publié dans : Premiers plats, et plats salés )

Un repas léger, une entrée savoureuse….cette omelette vous surprendra ! Personnellement, j’adore accompagner l’omelette de légumes...bien épicés. Depuis que j’ai « découvert » le moelleux, et la ...
Cake énergie! (16/03/2008 publié dans : cakes )

Bonjour e bon dimanche à tous, Vous faites du sport ? Vous avez une journée chargée et pas le temps de déjeuner ? Vous manquez d'énergie? Voilà ce qu’il vous faut : Un cake 100% énergie ! Cake ...
Bavette à l'échalote à la moutarde au balsamique (13/03/2008 publié dans : viande )

Bonjour à tous, Cette recette a été pour moi, une grande découverte ! A l’époque, j’habitais au Tessin (Suisse italienne) et, on avaient décidé avec mon mari, de passer nos vacances au sud de la ...
Ailes de raie aux pois gourmands (11/03/2008 publié dans : poisson )

Bonjour à tous, Je vous avais promis du poisson, voilà une recette originale ; ou plutôt un poisson un peu spécial, qu’on ne mange pas très souvent (au moins, chez nous) : la raie. J’adore ce ...
cake aux abricots....en légèreté! (10/03/2008 publié dans : cakes )

Léger, moelleux, ce cake vous séduira pour sa finesse ! Vous pouvez, bien sur, utiliser du 100% beurre ou même du beurre demi sel, mais avec ce type de beurre au yaourt, il reste bien plus léger. ...
Poulet mariné à la thaï (08/03/2008 publié dans : recettes du monde )

Un petit voyage à travers les parfums thaïs ! Si vous ne trouvez pas la marinade, vous pouvez la faire avec les mêmes ingrédients et de l’huile pimenté,(éventuellement aussi du gingembre frais ...
Croquants de poulet, au citron vert..du soleil! (07/03/2008 publié dans : viande )

Un dépaysement ! J’ai trouvée cette recette rapide et un peu estival dans le petit livre : "des boulettes, des croquettes, des recettes" ; delta 2000. Elle m’a plu justement pour ça rapidité et la ...
cake à la pomme, carotte et amandes....un délice! (04/03/2008 publié dans : cakes )

Bonjour, Ce matin, pas besoin de réveil, mon chat m’a fait sortir du lit à 5 heures…ouff ! Il faut que je le discipline un peu, mon fils était bien plus gentil….Et bien sur, maintenant il ...
Darne de colin sauce moutarde (03/03/2008 publié dans : poisson )

Bonjour à tous, Vous avez passé un bon week-end ? Pour changer, je vais vous présenter une recette de poissons. Simple et savoureuse, cette recette est aussi rapide à faire et très saine ! J’ai ...
Cake aux épices et cerises noires confites (02/03/2008 publié dans : cakes )

Bonjour et bon dimanche à tout le monde, Ma passion pour les cakes, continues toujours ; j’espère que vous pouvez en profiter un peu.. Une recette pour qui aime les pains aux fruits, les cakes aux ...
Lapin parfumé et coloré (29/02/2008 publié dans : viande )

Une recette inédite,… made in « épices-moi » !! Ce mélange de saveur et d’ingrédients, pourra vous sembler un peu bizarre, mais (comme vous savez) je ne publie rien qui n’a pas été testé. Je dois ...
le jeu des saveurs, ..et des poires au cassis! (26/02/2008 publié dans : divers(et jeux) )

Bonjour, Leila, m’avait proposé de participer au jeu des « combinaisons alimentaires ». L'origine en viendrait d'un passage d'un ouvrage de John Lanchester : Voir : Ici Sans trop réfléchir,(et un ...
Muffins aux pommes, parfumés à fève tonka (25/02/2008 publié dans : muffins, et petits gâteaux )

Bonjour ! Moelleux, gourmands, légers,…ces muffins se mangent comme des petits pains….trop vite ! Muffin aux pommes, parfumé à la fève tonka 200 gr de farine (dont 50 gr de farine bise) 80 gr de ...
cake au fenouil, aneth,.. (22/02/2008 publié dans : apero et entrées )

Bonjour à tous, Pour commencer une bonne nouvelle. Ma petite terreur a été retrouvée ! Il était chez mon voisin du rez-de-chaussée. Pauvre il était terrorisé…et il pue d’eau de Cologne..ou après ...
le jeu des 6 ! (21/02/2008 publié dans : divers(et jeux) )

Bonjour, Aujourd’hui, je suis triste ! Mon petit « terribilus » a pris la poudre d’escampette (on dit bien comme ça ?) Ça fesait 2 jours que mon chat pleurait sur le balcon, il regardait en bas…et ...
Cake orange, pavot et noix...un régal! (20/02/2008 publié dans : cakes )

Un cake qui change un peu de l’ordinaire, un parfum nouveau ! J’ai adorée, et ne vais sûrement pas tarder à renouveler l’expérience,...gourmande que je suis ! On pourrait même mettre quelques noix ...
Riz casimir, ..pour les enfants(grands et petits) (19/02/2008 publié dans : Premiers plats, et plats salés )

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, un petit clin d’œil aux enfants. Une recette facile que vous pouvez préparer avec vos petits (ou grands) enfants ! Ils mangerons bien plus volontiers un plat qui ...
Pastilla végétarienne (16/02/2008 publié dans : vegetarien )

Bonjour les amis, Nous voilà samedi…pas de soleil, froid,...une journée « maison » s’annonce ! Ça tombe bien, j’ai une librairie à monter qui traîne depuis un moment dans un angle du ...
Muffins potimarron et amandes (15/02/2008 publié dans : muffins, et petits gâteaux )

Bonjour à tous, Cet automne, j’ai souvent fait des gâteaux avec du potimarron, et à chaque fois, je congelais la pulpe que j’avais en plus, en portion de 150-200 gr env. A vrai dire, je n’étais ...
Cake aux carambars, à l'essence d'orange (14/02/2008 publié dans : cakes )

Bonjour à tous, et.. Bon St. Valentin à tous les amoureux !! J’aimerai vous faire partager un cake aux carambars un peu différent, ..à l’essence d’orange! Un régal! La recette de base est la même ...
Ma brioche aux pralines roses, une aventure...! (13/02/2008 publié dans : pain et viennoiseries )

Bonjour à tous, prenez place, car aujourd'hui je vous raconte mon aventure culinaire! Finalement ma brioche aux pralines roses…. Et, j’ai même achetée le robot !…Oui, je me suis laisser ...
cake (ou muffins) aux poires, miel, noix et noisettes (11/02/2008 publié dans : cakes )

C'est bon, c'est bon...!! Une délicieuse recette, proposée par Gilles Refloc’h (formateur à l’I.N.B.P de Rouen) que j’ai trouvée sur la toile. C’est vraiment très bon ce cake, pour mon « test », ...
Pastilla au canard (et brocolis) (10/02/2008 publié dans : recettes du monde )

Je dois avouer que cette recette, sorte de « mélange » entre Inde et Maroc, je l’adore ! J’ai pris un peu de ci, un peu de ça…et je n’ai fait une sorte de pastilla (que j’ai déjà testée en ...
la tresse perdue (08/02/2008 publié dans : pain et viennoiseries )

Bonjour, Vous vous êtes sûrement déjà trouvé le lundi, avec une tresse un peu dure...et bien que c’est très bon faire griller les tranches comme des toast….je vais vous donner une idée bien plus ...
Biscuits aux noisettes (07/02/2008 publié dans : biscuits )

Bonjour les amis/es gourmands/es, aujourd'hui, des biscuits! Deux recettes simples, pour des biscuits délicieux! Biscuits aux noisettes : Ingrédients: 200 gr de noisettes moulues 200 gr de farine ...
Moelleux aux châtaignes et mélange de noix (06/02/2008 publié dans : cakes )

Une recette que j’ai trouvée sur le blog : cuisinevoyage. Encore un!.... Ce gâteau est tellement léger,...il est fini bien trop vite ! Même avec la farine de châtaignes, le blanc d’œufs en neige ...
Cake ricotta, limes safran....un délice! (05/02/2008 publié dans : cakes )

Bonjour à tous! Je me rends compte que, avec toutes mes recettes de cakes, je pourais presque faire un livre...! J'éspère que vous n'en avez pas encore marre..car aujourd'hui....devinez quoi? Je ...
Muffins aux carambars, ou aux bonbons à la rose (04/02/2008 publié dans : muffins, et petits gâteaux )

J’ai reçue ces bonbons à la rose de Vissal, (avec les pralines roses) et quelle bonne idée j’ai eu, de les mettre dans les muffins à la place des carambars (ou avec) ! Cela donne des petits ...
Espadon parfumé, à la grille (02/02/2008 publié dans : poisson )

Bonjour à tous, Nous voilà à samedi … Je vais vous donner une idée pour un plat rapide, comme on aime parfois, le week-end ; Du poisson, pour changer (je n’en mange pas assez.. !) un de mes ...
Poulet Rajasthani aux amandes (31/01/2008 publié dans : viande )

Bonjour, Aujourd’hui un petit voyage en Inde… Je rêve de visiter ce Pays, qui sait…peut-être un jour ! Alors, pour le moment, je vous propose un voyage culinaire : Poulet « Rajasthani » aux ...
cake aux épices et poires confites, un délice.. (30/01/2008 publié dans : cakes )

Bonjour, mes amies gourmandes, Avant tout chose, j’aimerai vous remercier pour vos témoignages de sympathie, combien j’aimerai vous connaître personnellement…les blog sont une bonne chose, mais ...
le gâteau du Vully (à la crème) (29/01/2008 publié dans : desserts et gâteaux )

Bonjour à tous, Je suis désolée d’avoir été absente ces quelques jours, mais mon papa est décédé, et ça été un coup dur…maintenant je reprends mes « petites recettes » aussi pour penser à autres ...
Confiture de citrons (24/01/2008 publié dans : liqueurs, chutney, conserves )

Bonjour, Aujourd’hui, une confiture de citrons! Elle demande un peu de temps, ..mais qu’est qu’elle est délicieuse.. Une confiture excellente sur le pain, les gâteaux, les muffins, les farces… ...
Muffins au thé vert matcha et au gingembre (23/01/2008 publié dans : muffins, et petits gâteaux )

Re-bonjour à tous, mes amis gourmands/es ! Aujourd’hui, je vous donne une recette que j’avais dans un de mes classeurs, une recette très simple, comme toutes mes recettes, mais un peu diverse ...
Confiture figues et amandes (23/01/2008 publié dans : liqueurs, chutney, conserves )

Bonjour tout le monde ! J’ai eu la chance de trouver de belles recettes (chutney, confitures conserves de légumes)sur ce petit journal « cucina, no problem » alors j’en profite pour vous les ...
Chutney courge - gingembre (22/01/2008 publié dans : liqueurs, chutney, conserves )

Bonjour, Voilà le deuxième chutney ! Cette fois, de la courge et des oignons,…et bien d’autres choses, pour un chutney qui donnera du caractère à vos viandes ! Vous êtes prêtes ? On y va… : ...
Chutney oignons et cannelle (19/01/2008 publié dans : liqueurs, chutney, conserves )

Bonjour, Finalement samedi ! Voilà, pour vous, le premier chutney : Chutney oignons et cannelle Peler 1 kg d’oignons rouges et les couper finement. Mettre les oignons dans une casserole avec 2 ...
"Giardinera" d'oignons et romarin (18/01/2008 publié dans : liqueurs, chutney, conserves )

“le giardiniere” En italien, on les appellent “giardiniere”, comment vous dites, en Français? Finalement, c’est une sorte de chutney, mais classique. Avec des légumes, du vinaigre, un peu ...

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Blog : epices-moi
Catégorie : cuisine recettes gastronomie épices muffins Cuisine
Description : Un blog pour passionnés de cuisine, épices et parfums du sud! Recettes simples et faciles à réaliser. La continuation de free-cuisine.
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